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為加強食品安全宣傳教育工作，普及科學健康飲食知識，助力國家食品安全示范城市創(chuàng)建，提高轄區(qū)老年居民對食品安全和合理膳食的認知，3月13日，市科協與古塔區(qū)科協聯合在古城街道星匯園社區(qū)開展了“科學合理膳食 守護老年人‘舌尖上的安全’”食品安全科普講座。市科協、古塔區(qū)科協領導及相關人員參加了活動。

活動中，錦州醫(yī)科大學食品與健康學院博士、副教授金嫘詳細介紹了膳食搭配與清淡飲食、食材選購與儲存、食品加工與食用、外出用餐常識、老年人群飲食需注意的問題等科普知識，引導老年居民在生活中注重飲食健康、合理搭配膳食、關注食品安全。

活動結束后，金教授針對老年人提出的食品添加劑是否安全、保健食品是否是藥品、保健食品購買和食用常識等方面的問題進行了解答。

此次講座，讓老年居民進一步了解了日常生活中的食品健康知識，提高了他們對食品安全重要性的認識。

下一步，市、區(qū)科協將繼續(xù)推進食品安全科普宣傳工作走進基層，深入群眾，在全市營造人人關心、人人重視食品安全的濃厚氛圍。